Zonder twijfel is Chablis een van de bekendste wijndorpen in de wereld. Rondom dit dorp wordt de beroemde witte wijn van Chardonnay druiven gemaakt. Kenmerken van Chablis wijn zijn droog, fris en fruitig. Chablis wordt na de eerste rijping in eikenhouten vaten nagerijpt in stalen vaten waardoor de druivensmaak van de Chardonnay optimaal bewaard blijft. Bij restaurant Le Bistro des Grands Crus van het befaamde wijnhuis William Fèvre kun je bij mooi weer heerlijk eten op het terras van de binnenplaats en genieten van een glas sublieme Chablis.
Adres
Le Bistro des Grands Crus10 Rue Jules Rathier
89800 Chablis
Andere activiteiten
Abbaye de Fontenay
De abdij van Fontenay is het oudste nog bestaande cisterciënzer klooster in Frankrijk.Basilique Sainte-Madeleine
Al van veraf is de Basilique van Sainte-Madeleine te zien boven op een heuvel bij Vézelay.Baume-les-Messieurs
Een van de mooiste dorpjes om te bezoeken in de Jura is Baume-les-Messieurs, gelegen in een diep keteldal omgeven door hoge steile rotswanden.Cascades du Hérisson
De watervallen van Hérisson maken deel uit van de Vallée du Hérisson, een natuurgebied vernoemd naar de gelijknamige rivier met, naast diverse stroomversnellingen, maar liefst 7 watervallen.Gouffre de Poudrey
In het Juragebergte vind je ook een verborgen wereld in grotten diep onder de grond. De grootste grot is de Gouffre de Poudrey.
