Breng eens een bezoek aan het Waagplein in de mooie historische stad Alkmaar. Natuurlijk kun je er de allerlekkerste kazen proeven en kopen, maar het is ook leuk om te zien hoe vroeger de kaas verhandeld werd. Tussen eind maart en eind september is er elke vrijdagochtend kaasmarkt, weer of geen weer. Ook op sommige avonden kun je dit spektakel meemaken. Leuk is om de markt te combineren met een bezoek aan het Hollands Kaasmuseum, ook in Alkmaar uiteraard.