Noderstraun betekent Noorderstrand in de oorspronkelijke eilandtaal. Zoals de naam al zegt, ligt dit restaurant aan de noordkant van Schiermonnikoog. De kaart is heel gevarieerd. Naast heerlijke visgerechten kun je rib-eye bestellen of gaan voor een vegetarische risotto. Bijzonder is de mooie ligging in de duinen en het fantastische uitzicht. Bij rustig weer kun je zelfs zeehonden spotten!