Bij binnenkomst in het champagnehuis van Mercier zie je direct het grootste wijnvat ter wereld. Voor het eerst aan het publiek getoond op de Wereldtentoonstelling van 1888 in Parijs waar ook de Eiffeltoren voor werd gebouwd.
Met een lift daal je daarna af naar dertig meter onder de grond waar zich de kilometerslange gangen bevinden waar miljoenen flessen liggen opgeslagen. Met een treintje word je door de koele kelders gereden. Na het zien van al die flessen en uitleg over de méthode traditionelle, de wijze waarop champagne gemaakt wordt, is het tijd om te proeven.