De streek Languedoc-Rousillon in Occitanië staat bekend als het ‘Land van de Katharen’. De Katharen waren een religieuze beweging binnen de katholieke kerk die een grote aanhang kende in de Languedoc streek. Volgens de pauselijke leer uit Rome waren het ketters die dan ook heftig vervolgd werden. De Katharen trokken zich terug in het bergachtige gebied van de Languedoc en bouwden er diverse kastelen en burchten om zich te beschermen. Peyrepertuse wordt beschouwd als het mooiste kasteel van de Katharen. Het ligt op een hoge rots en biedt een prachtig uitzicht op de omgeving. Hou wel rekening met een lange klim als je het indrukwekkende kasteel wil bezoeken. Een naburig kasteel is Quéribus, ook hoog gelegen op een bergtop. Maar hier is de parkeerplaats vlakbij en hoef je dus niet zo ver te klimmen. Het uitzicht is hier zo mogelijk nog spectaculairder.